Como usar atributos de relacionamento no Gorm?

Pessoal, eu tenho de usar no Gorm um atributo de relacionamento por exemplo: tenho as classes Mesa e
Garçon, uma mesa pode ser atendida por mais de um garçon e um gaçon pode atender várias mesas:

Garçon n ----- n Mesa

Até aqui tudo bem, mas preciso guardar o histórico de atendimentos, esse é um atributo de relacionamento que está
presente na tabela Garcon_Mesa, o que preciso saber é como usar atributo de relacionamento no Gorm.

Não se seria o mais correto, uma solução seria criar um Model com relacionamento 1 x N com cada uma de suas Classes. Nesse Model vc coloca os atributos que deseja.

Rapaz andei pesquisando e tem essa solução, mas não existe solução no gorm para atributos de relacionamento?