Olá
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Leia também sobre Active Record
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E veja outra alternativas ao Hibernate tais como iBatis, JDO e também o pouco conhecido mas interessante ActiveObjects em http://www.javalobby.org/articles/activeobjects/
[]s
Luca (ainda doando livros antigos em http://www.guj.com.br/posts/list/87548.java )