Pesquisa com Date Criteria

Tenho uma situação onde já existe o código Criteria e preciso adicionar where conditions a ele agora.
Preciso filtrar a consulta se na data de atual, se ela está entre a dataEntrega e a dataDevolucao, estava vendo os métodos mas não consegui ver muito além, mas precisava de algo assim:

 whereConditions.add(criteriabuilder.between(new Date(), dataEntrega, dataDevolucao));