Não consigo resolver o erro

o sinal de “+” está dentro das aspas duplas
e tbm falta fechar o switch

Ainda continua dando erro

O + ainda continua dentro das aspas em outras linhas todas…

Tirei as aspas

Ainda continua com erro

Só alterar pra sua necessidade

        do {
            op = Integer.parseInt(JOptionPane.showInputDialog(
                    "1 - Cadastro de Alunos\n"
                    + "2 - Listagem de Alunos\n "
                    + "..."
            ));
        } while (true);

O caracter que está no final das frases não parecem ser as aspas corretas. Se reparares, são diferentes das do início das frases:

" ”

Posta o código ao invés de fotos dele.
Assim fica ruim de te mostrar onde você está errando.

  • O símbolo usado pra fechar as aspas está errado.
  • Na linha 21 você pôs o ponto e vírgula dentro da String, está errado.
  • Faltou fechar o corpo do switch.

import javax.swing.JOptionPane;
public class Ex1 {
static String nomes[] = new String[100];
static int idades[] = new int[100];
static char sexos[] = new char[100];
static int matriculas[] = new int[100];
public static void main(String[] args) {
int op=0;

	do{
		op = Integer.parseInt(JOptionPane.showInputDialog(
		"1 - Cadastro de alunos\n"+
		"2 - Listagem de alunos\n"+
		"3 - Consultar por nome\n"+
		"4 - Consultar por matrícula\n"+
		"5 - Nomes dos alunos mais idosos\n"+
		"6 - Nomes dos alunos mais jovens\n"+
		"7 - Média de idade\n"+
		"8 - Total de homens e mulheres\n"+
		"9 - Nome da mulher com menor idade\n"+
		"10 - Sair";"))"

	
		switch(op){
		case 1: armazenar(); break;
		case 2: listar(); break;
		case 3: consultarnome(); break;
		case 4: consultarnome(); break;
		case 5: idosos(); break;
		case 6: jovens(); break;
		case 7: media(); break;
		case 8: total(); break;
		case 9: mulheridade(); break;
	
	
	
	}while(op!=10);

	}
	

public static void armazenar(){
     for(int i=0; i<20; i++){
      nomes[i]=JOptionPane.showInputDialog("Digite o nome do aluno: ");
      matriculas[i]=Integer.parseInt(JOptionPane.showInputDialog("Digite a matrícula de " + nomes[i] + ": "));
      idades[i]=Integer.parseInt(JOptionPane.showInputDialog("Digite a idade de " + nomes[i] + ": "));
      sexos[i]=JOptionPane.showInputDialog("Digite o sexo de " + nomes[i]+ ": ").toUpperCase().charAt(0);

     }
 }

 public static void listar(){
     for(int i=0; i<20; i++){
         JOptionPane.showMessageDialog(null, "Nome do aluno: " + nomes[i] +
                                             "\nMatrícula: " + matriculas[i] +
                                             "\nIdade: " + idades[i] +
                                             "\nSexo: " + sexos[i]);
     }
 }

 public static void consultarnome(){
     String nome;
     nome=JOptionPane.showInputDialog("Nome do aluno: ");
     for(int i=0; i<20; i++){
        if(nome.equals(nomes[i])){
            JOptionPane.showMessageDialog(null, "Aluno cadastrado: " + nomes[i] +
                                                "\nMatrícula: " + matriculas[i] +
                                                "\nIdade: " + idades[i] +
                                                "\nSexo: " + sexos[i]);
        }
     }
 }

 public static void consultarmatricula(){
     int matricula;
     matricula=Integer.parseInt(JOptionPane.showInputDialog("Número da matrícula: "));
  for(int i=0; i<20; i++){
      if(matricula==matriculas[i]){
          JOptionPane.showInputDialog(null, "Matrícula cadastrada: " + matriculas[i] +
                                            "\nNome do aluno: " + nomes[i] +
                                            "\nIdade: " + idades[i] +
                                            "\nSexo: " + sexos[i]);
      }
  }
 }

 public static void idosos(){
     
 }

 public static void jovens(){

 }

 public static void media(){
     
 }

 public static void total(){
     
 }

 public static void mulheridade(){
 }   
 }
private static void mulheridade() {
	// TODO Auto-generated method stub
	
}
private static void total() {
	// TODO Auto-generated method stub
	
}
private static void media() {
	// TODO Auto-generated method stub
	
}
private static void jovens() {
	// TODO Auto-generated method stub
	
}
private static void idosos() {
	// TODO Auto-generated method stub
	
}
private static void consultarnome() {
	// TODO Auto-generated method stub
	
}
private static void armazenar() {
	// TODO Auto-generated method stub
	
}
private static void listar() {
	// TODO Auto-generated method stub
	
}
}

Ainda continua dando erro

Ainda não resolveste estes problemas

Aqui está errado, os parênteses que fecham as chamadas a parseInt e showInputDialog não podem ficar dentro das aspas.

Outro detalhe é que você inverteu o fechamento do switch e do do/while. E também faltou a } para fechar o método main.

Por fim, vários métodos estão duplicados (listar, armazenar, etc). Deixe apenas um de cada.

Enfim, o main ficaria assim:

public static void main(String[] args) {
    int op = 0;
    do {
        op = Integer.parseInt(JOptionPane.showInputDialog(
          "1 - Cadastro de alunos\n"+
          "2 - Listagem de alunos\n"+
          "3 - Consultar por nome\n"+
          "4 - Consultar por matrícula\n"+
          "5 - Nomes dos alunos mais idosos\n"+
          "6 - Nomes dos alunos mais jovens\n"+
          "7 - Média de idade\n"+
          "8 - Total de homens e mulheres\n"+
          "9 - Nome da mulher com menor idade\n"+
          "10 - Sair")); // parênteses fora das aspas

        switch (op) {
            case 1:
                armazenar();
                break;
            case 2:
                listar();
                break;
            case 3:
                consultarnome();
                break;
            case 4:
                consultarnome();
                break;
            case 5:
                idosos();
                break;
            case 6:
                jovens();
                break;
            case 7:
                media();
                break;
            case 8:
                total();
                break;
            case 9:
                mulheridade();
                break;
        } // primeiro fecha o switch
    } while (op != 10); // depois fecha o do/while
} // fecha o main

// aqui você coloca os demais métodos (listar, armazenar, etc), lembrando de não duplicá-los