Modificar cores de temas no Android

Mobile Android
#1

Bom dia, é possível modificar as cores de um tema para uma activity?
por exemplo, no meu styles.xml uso o tema “android:Theme.Holo”, aqui aparentemente ele permite alterar as cores, porém quando altero nada acontece, então declarei este mesmo tema na activity no android manifest

<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
<manifest xmlns:android="http://schemas.android.com/apk/res/android"
    package="risc.ind.br.controlapp" >

    <application
        android:allowBackup="true"
        android:icon="@mipmap/ic_launcher1"
        android:label="@string/app_name"
        android:supportsRtl="true"
        android:theme="@style/AppTheme" >
        <activity android:name="br.ind.risc.activity.SplashScreenActivity" >
            <intent-filter>
                <action android:name="android.intent.action.MAIN" />

                <category android:name="android.intent.category.LAUNCHER" />
            </intent-filter>
        </activity>
        <activity android:name="br.ind.risc.activity.MainActivity"
            android:theme="@style/AppTheme"/>
    </application>

</manifest>

e mesmo assim nada acontece.
Grato.