Me ajude nessa questão java?

Me ajude a fazer um menu em java com as seguinte opções:

1- Gravadas dados no arquivo
2- Obter dados estatísticos no arquivo

Toda vez que se for gravar dados no arquivo, se já houver dados dentro do arquivo novos dados devem ser acrescentados.

import java.util.Scanner;

public class Teste {
    

    public static void main(String[] args, int col) {
        
        int linha =  new Scanner(System.in).nextInt();
        String [][] Dados = new String[linha][col];
        
        Dados = preencherMatriz(Dados);
        
        Scanner l = new Scanner(System.in);
        
        int op = 0;
        while (op != 2) {
            System.out.println("Menu de Opções:");
            System.out.println("1 - Gravar Dados no Arquivo");
            System.out.println("2 - Obter dados estatísticos no arquivo");
            op = l.nextInt();
            switch (op) {
                case 1:
                    
                    System.out.println("Opção 1");
                    Gravar = gravardadosnoarquivo(linha, Dados);
                    
                    break;
                case 2:
            }
        }
    }
}

Como seria esses dados estastisticos ?
Me dá um exemplo achei interessante