Duvidas com create-drop

Pessoal, como estou estudando e constantente tenho que ficar alterando os relacionamentos com o banco.
(basecamente manytoone,manytomany…)e notei que um erro que não achava solução era devido o banco não ser zerado e recriado com create-drop.

uso somente a anotação:

spring.jpa.hibernate.ddl-auto=create-drop

O que pode esta acontecendo? tem como forçar zerar e criar as tabelas?