Infelizmente não ser mais simples, eu até que tentei, ao tentar alterar o atalho entrou em conflito com atalhos que já existem no eclipse, então se torna quase inviável fazer alteração do atalho pelo eclipse.
Obviamente existem atalhos disponíveis no Eclipse. Uma dica que eu te dou é associar o “identar código” ao atalho CTRL+ALT+L, é o atalho que o IntelliJ usa para executar “a mesma função”. Não tem uso no Eclipse, e ergonomicamente falando é muito bom.