Então, vai de você agora, cabe a escolha de continuar com PHP ou com java, particularmente nunca mexi com PHP somente um pouco com java então não posso te dizer qual é o você deve usar.
é como eu disse não posso falar muita coisa pois só mexi com java, e Forms e Reports, e tem que ver o nivel do sistema, tem que analisar melhor.
vlw alextr! por ter respondido minhas perguntas!
forte abraço a todos que me respondeu!
Não tive tempo de ler tudo, caso ninguém tenha sugerido isso, sobre o offline você poderia ter uma única solução web, que vai rodar conectado ou local (cada máquina com seu webserver e banco local) com sincronização.
ok, javaflex obigado pela resposta!