Dúvida com jstl

Já tentou isso?

<select id="estado">  
                       <option value="">Selecione o Estado</option>  
                       <option value="ACRE">ACRE</option>  
                       <option value="ALAGOAS">ALAGOAS</option>  
                       <option value="AMAPA">AMAPÁ</option>  
                       <option value="AMAZONAS">AMAZONAS</option>

assim quando vc recuperar o estado ele vai ser o value…

assim nao serve, pois no evendo do select ele faz uma consulta atravez do ID para selecionar o municipio…

O que você precisa é criar uma lista na sua consulta e depois fazer um for para ler essa lista.

<select id="estados" name="estados">
            <option value="">...Select...</option>
            <c:forEach var="list" items="${service.getEstados}">
                <option value="${list.idEstado}">${list.descricao}</option>
            </c:forEach>
        </select>

romarcio vc nao entendeu… ja tenho essa lista porem Os estados nao vem do BD. é um select comum no html. so que quando eu salvo ele envia o value para o db municipios que no caso é o id… so que na hora de recuperar a informacao eu nao tenho o nome do estado no banco apenas o id…

gostatia de saber se tem como fazer com jstl um if para mostrar a uf correspondente ao id dela.

Trate isso na servlet que recebe o item selecionado.
Lógica não deve ser colocada na camada view.

Bom. Acredito que você tenha seus motivos para não querer colocar em uma tabela, mas ainda acho que seria a melhor opção.
Esse select é enorme e você, provavelmente, vai precisar usar esse combo em outros lugares.
De qualquer forma, sem ser no banco, você vai precisar tratar o valor, então, como nosso colega drsmachado disse, se precisar de alguma lógica, trate na camada correspondente.

Se estiver usando java > 1.4, crie um enum, aí, quando receber o valor “1”, busque no enum o correspondente (“Acre”).
Senão, crie uma classe de constantes ou uma simples tabela.
jstl é para deixar o código mais ágil e elegante, não para gambiarras ou métodos “lazy”…

Tinha entendido errado mesmo.

Para fazer algo tipo IF e ELSE com JSTL, você pode fazer assim:

<c:choose>
   <c:when test="${municipio.idEstado}==1}">ACRE</c:when>
   <c:when test="${municipio.idEstado}==2}">AMAPA</c:when>
   <c:otherwise>Estado não existe</c:otherwise>
</c:choose>