Criei a issue lá Lucas, https://github.com/caelum/vraptor/issues/444
Aproveitando o ensejo, hehe, achei um outro tópico aqui do forum de 2011 (http://www.guj.com.br/java/246663-hateoas-com-vraptor-331—serializando-os-links) onde voce disse que era necessário registrar no web.xml o pacote do restfulie, ainda funciona assim?
valeu!